Chez fred

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Chiuso
31 Boulevard Omer Sarraut

11000

Carcassonne

04 68 72 02 23
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Chez fred

Ristorante Bistronomique | Carcassonne

Pierre e Siham, veri appassionati del restauro tradizionale, condivideranno il loro amore per il buon gusto e per l'accoglienza calorosa e cordiale.

La mappa è composta esclusivamente da prodotti freschi, al massimo dalla regione, è adattata alle stagioni e quindi cambia almeno 4 volte l'anno.

È composto da prodotti locali, come il cassoulet (fatto in casa secondo la tradizione con prodotti locali, fagioli Castelnaudary), ricette regionali rivisitate, zuppa di foie gras, croccanti o terrine con mele e prosciutti ... e più ricette esotiche come il tonno tataki, l'insalata teriyaki o il salmone ghiaioso ... ..

Un contemporaneo e aria condizionata, una terrazza ombreggiata e coperta (inverni riscaldati).

Una sala con una capacità di 55 posti e 45 sulla terrazza.

Possibilità di ospitare gruppi (bus ...) e organizzare pasti festivi (battesimo, comunione, piccolo matrimonio, pranzi di lavoro o seminari)

Possibilità anche di includere una torta di compleanno (fatta in casa) per un pasto di gruppo (12 min) e in base al menu scelto.

Una cucina sincera, generosa e gustosa

100% prodotti freschi e di stagione

Sorride a volontà

Un ambiente caldo


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