Chez fred by Pierre et Siham
Ristorante Bistronomique - Carcassonne
Pierre e Siham, veri appassionati del restauro tradizionale, condivideranno il loro amore per il buon gusto e per l'accoglienza calorosa e cordiale.
La mappa è composta esclusivamente da prodotti freschi, al massimo dalla regione, è adattata alle stagioni e quindi cambia almeno 4 volte l'anno.
È composto da prodotti locali, come il cassoulet (fatto in casa secondo la tradizione con prodotti locali, fagioli Castelnaudary), ricette regionali rivisitate, zuppa di foie gras, croccanti o terrine con mele e prosciutti ... e più ricette esotiche come il tonno tataki, l'insalata teriyaki o il salmone ghiaioso ... ..
Un contemporaneo e aria condizionata, una terrazza ombreggiata e coperta (inverni riscaldati).
Una sala con una capacità di 55 posti e 45 sulla terrazza.
Possibilità di ospitare gruppi (bus ...) e organizzare pasti festivi (battesimo, comunione, piccolo matrimonio, pranzi di lavoro o seminari)
Possibilità anche di includere una torta di compleanno (fatta in casa) per un pasto di gruppo (12 min) e in base al menu scelto.
Una cucina sincera, generosa e gustosa
100% prodotti freschi e di stagione
Sorride a volontà
Un ambiente caldo
Informazioni pratiche
Cucina
Cucina Creativa, Prodotti di stagione, Prodotti regionali
Tipologia
Ristorante Bistronomique
Servizi
Connessione wifi, Terrazzo, Accesso disabili, Approvvigionatore, Libero preventivo personalizzato, Può ospitare gruppi
Metodo di pagamento
Bancomat, Contanti
Orari
Lunedi
Chiuso
Mar - Mer
12:00 - 13:30 • 19:30 - 20:30
Giovedi
12:00 - 13:30
Ven - Sab
12:00 - 13:30 • 19:30 - 20:30
Domenica
Chiuso