Hoy cerrado
31 Boulevard Omer Sarraut

11000

Carcassonne

04 68 72 02 23
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Chez fred


Restaurant traditionnel
| Carcassonne

Pierre y Siham, verdaderos apasionados de la restauración tradicional, compartirán su amor por el buen gusto y la cálida y cordial recepción.

El mapa está hecho exclusivamente de productos frescos, a lo sumo de la región, está adaptado a las estaciones y, por lo tanto, cambia al menos 4 veces al año.

Se compone de productos locales, como cassoulet (hecho en casa según la tradición con productos locales, frijoles Castelnaudary), recetas regionales revisitadas, sopa de foie gras, crujiente o terrina con manzana y jamón. ... y recetas más exóticas como el tataki de atún, la ensalada teriyaki o el gravelax de salmón ...

Un contemporáneo y con aire acondicionado, una terraza con sombra y cubierta (inviernos climatizados).

Una habitación con una capacidad de 55 asientos y 45 en la terraza.

Posibilidad de acomodar grupos (bus ...) y organizar comidas festivas (bautismo, comunión, boda pequeña, comida de negocios o seminario)

Posibilidad también de incluir un pastel de cumpleaños (casero) para una comida grupal (12 min) y dependiendo del menú elegido.

Una cocina sincera, generosa y sabrosa

Productos 100% frescos y de temporada

Sonríe a voluntad

Un ambiente cálido


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