Chez fred

Restaurant Bistronomique - Carcassonne

Ouverture du restaurant

Le mardi 22 juin 2021

Cependant nous sommes ouvert

POUR LA VENTE A EMPORTER SUR COMMANDES


PROFITEZ

DE NOS PANIERS GOURMANDS

CHAQUE SEMAINE

En cette période de fermeture des restaurants, nous vous proposons nos paniers gourmands, Uniquement des produits frais de saison , des recettes originales, pleines de saveurs et de couleurs Un menu par semaine, retrouvez celui le détail dans l'onglet Menu

Commande au 06 21 31 55 60

(avant 11h00 pour le midi et avant 17h00 pour le soir)




-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Situé à 20 mètres du Canal du midi et proche de la cité médiévale

Pierre et Siham vous font partager leur passion pour le bon produit, de saison et local au maximum .Une cuisine bistronomique raffinée mêlant saveurs, couleurs et originalité . La carte change donc à chaque saison et met en avant des recettes originales revisitées par le chef ( foie gras pommes confites au miel et jambon cru, soupe garbure et escalope de foie gras, saumon gravelax à la betterave et raifort , sèche rôties en croûte d'herbes et réduction de crustacés....) , bien sûr on oubli pas le fameux Cassoulet cuisiné dans la tradition et les desserts gourmands Tous Fait Maison !!!!! Notre carte des vins vous permettra d'apprécier ( au verre ou en bouteille) les trésors de notre belle région

Une ambiance chaleureuse et conviviale vous sera proposée, dans un cadre sobre et contemporain à la fois , à l'intérieur dans notre salle climatisée ou bien à l'extérieur en profitant de notre grande terrasse ombragée et fleurie ( au calme , sans vis à vis )

Le restaurant est également à votre disposition pour l'organisation de tous types d'événements ( accueil de groupe jusqu'à 100 personnes, baptême, communion ou petit mariage, repas ou séminaire d'entreprise, repas de famille ou d'anniversaire....)

Le restaurant se déplace également chez vous ou dans votre entreprise en vous proposant un service Traiteur ( paniers repas, apéro dînatoire, tous types de buffets)

Pour plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter

Et surtout n'oubliez pas !!!!

La cuisine est art ...notre métier est de vous le faire partager !!!!!

Infos pratiques

Cuisine

Cuisine Créative, Produits de saison

Type de restaurant

Restaurant Bistronomique

Services

Accès Wifi, Terrasse, Accès aux personnes à mobilité réduite, Traiteur, Livraison de plateaux repas, Devis personnalisé gratuit, Peut accueillir des groupes

Moyens de paiement

Carte Bleue, Visa, Espèces, Sans Contact, Chèques, Paiement mobile

Horaires

Lundi

Fermé

Mardi

12h30 - 13h30 19h30 - 21h00

Mercredi

12h00 - 13h30 19h30 - 21h00

Jeudi

12h00 - 13h30

Ven - Sam

12h00 - 13h30 19h30 - 21h00

Dimanche

Fermé