SPECIAL GROUPES

Proposition de menus groupes autocariste à partir de 20 personnes,

1 gratuité pour 20 payants

nous vous rapelons :

que nous cuisinons exclusivement des produits frais
que notre capacité d’accueil est de 80 places maximum
intérieur 45 et 35 extérieur (terrasse couverte )
gratuité pour le ou les chauffeurs
Nous nous adaptons aux cas particuliers ( allergie, végétarien ….) sous conditions que nous soyons au courrant au moins 48h à l'avance
les changements de menus de dernières minute seront facturés ( merci de nous prévenir au moins 48h à l'avance)

Conditions de réservation et paiement ::

versement acompte 33% à la réservation ( nous consulter)
Paiement sur place avec facture ou différé dès réception de la facture (sous 5 jours

Menus : 2 formules 20€ et 32€ (sans les boissons)

Forfait Boissons : 6€ par personne comprenant ( 1/4 de vin de l'Aude, 1 café, eau minéral à disposition 50cl )

Forfait Apéritif : 2€ kir ou sangria

Forfait assiette 3 Fromages : 4€

20€

E Croustillant de confit de canard aux champignons frais et légumes de saison , mesclun et vinaigrette parfumée à la truffe noire

ou Salade de saumon et crevettes et pomelos sauce cocktail maison et légumes croquants de saison, vinaigrette aux agrumes

P Suprême de volaille aux pleurotes , légumes de saison

ou Filet de poisson frais ( selon arrivage) sauce selon saison, légumes de saison

D Fondant au chocolat "maison" et crème anglaise

ou Clafoutis aux fruits de saison et coulis de fruits frais

32€

Croustillant de confit de canard et foie gras , mesclun et vinaigrette parfumée à la truffe noire

ou thon tataki sésame et menthe fraîche

P Médaillon de veau sauce aux champignons (selon saison) et légumes de saison

ou Dos de cabillaud (ou loup, selon arrivage) rôti en croute de thym et son coulis de saison, légumes de saison

ou Cassoulet languedocien "fait maison" ( haricot de castelnaudary, confit , épaule et couenne de porc, saucisse de Toulouse) SUP 4€

D Tartelette aux fruits frais "maison" , boule de glace et coulis de fruits frais

ou Tartelette ganache et nougatine "maison" , boule de glace et caramel beurre salé